Hébergement et service de repas pour le programme de formation correctionnelle

Fournir des chambres et des repas pendant toute la durée du programme de formation correctionnelle (PFC)

• Pour jusqu’à 24 recrues pendant la période du 2023-05-01 au 2023-08-04
• Pour jusqu’à 24 recrues pendant la période du 2023-08-14 au 2023-11-17
• Pour jusqu’à 24 recrues pendant la période du 2023-09-11 au 2023-12-15
• Pour jusqu’à 24 recrues pendant la période du 2024-01-08 au 2024-04-12
• Pour jusqu’à 24 recrues pendant la période du 2024-02-12 au 2024-05-17
• Pour jusqu’à 24 recrues pendant la période du 2024-04-29 au 2024-08-02
• Pour jusqu’à 24 recrues pendant la période du 2024-08-12 au 2024-11-15
• Pour jusqu’à 24 recrues pendant la période du 2024-09-16 au 2024-12-20
• Pour jusqu’à 24 recrues pendant la période du 2025-01-13 au 2025-04-17
• Pour jusqu’à 24 recrues pendant la période du 2025-02-10 au 2025-05-16

3.0 Livrables

3.1 Besoins en matière d’hébergement

a. L’entrepreneur devra fournir jusqu’à 24 chambres, pendant dix (10) périodes différentes, entre le 2023-05-01 et le 2025-05-16.
b. L’entrepreneur devra fournir les déjeuners, diners et soupers à chaque recrue, sept (7) jours sur sept conformément aux exigences en matière de repas spécifiées ci-dessous.
c. L’hôtel réservé par l’entrepreneur devra se trouver dans un rayon de 20 km du centre d’apprentissage et de perfectionnement correctionnel (CAPC) situé au 2309 Hanselman Place, à Saskatoon, dans la Saskatchewan. Si l’hôtel réservé par l’entrepreneur se situe à plus de 1,5 km du CAPC, l’entrepreneur devra fournir une navette de transport et en assumer le coût, du lundi au vendredi, à l’exception des jours fériés. Cette navette devra quitter l’hôtel à 6 h 45 et revenir au Centre d’apprentissage et de perfectionnement correctionnel situé au 2309 Hanselman Place à 15 h 30, pour chercher les recrues. Tout changement d’horaire devra être approuvé d’un commun accord entre le chargé de projet et l’entrepreneur. Le moyen de transport fourni devra être discret et professionnel, car les recrues porteront l’uniforme du Service correctionnel Canada.
d. L’entrepreneur devra permettre aux recrues d’arriver avant les heures normales d’enregistrement et de partir après les heures normales de départ pour s’adapter aux horaires de voyage ou aux changements d’horaire, ou aux deux. Si cela n’est pas faisable, l’entrepreneur devra fournir un lieu d’entreposage des valises au lieu.
e. L’entrepreneur devra remplir toutes les exigences du SCC dans le même établissement.
f. L’entrepreneur devra autoriser le SCC à annuler des chambres en donnant un préavis minimum de vingt-quatre (24) heures, au besoin, au cas où le PFC serait annulé ou si une recrue ne finit pas le programme.
g. Si un foyer de COVID-19 se déclare à Saskatoon, dans la Saskatchewan, le SCC devra pouvoir annuler ses réservations, sans que cela entraine de pénalité.
h. L’entrepreneur devra désigner un point contact sur le site, parlant bien l’anglais et qui assurera le service-clients vingt-quatre (24) heures sur 24, sept (7) jours par semaine.
i. L’entrepreneur devra inclure le coût du stationnement dans le prix de la chambre.
j. L’entrepreneur devra fournir une laverie libre-service sans frais, pouvant répondre aux besoins de jusqu’à 48 recrues.
k. L’entrepreneur devra fournir des installations de sport.
l. L’entrepreneur devra fournir une salle de banquet pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes, et fournir également de l’équipement audio, une scène, des tables et des chaises, ainsi que des repas chauds pour la cérémonie de remise de diplômes.

3.2 Besoins en matière de repas
L’entrepreneur devra fournir :

• Un point contact pour assurer la coordination des services repas.
• Un plan repas mensuel qui fonctionne en rotation pour les soupers, offrant trois (3) options de plat principal et un plan déjeuners et diners basé sur une rotation bi-hebdomadaire (toutes les 2 semaines) qui répond aux normes du Guide alimentaire canadien. Les plans de repas hebdomadaires ou mensuels devront être fournis au CAPC une semaine à l’avance.
• Tous les repas devront inclure une option végétarienne et une option exempte de gluten.
• L’entrepreneur devra être en mesure de répondre aux besoins en matière de régime alimentaire/en matière d’allergies spécifiques qui lui seront signalés, avec un préavis minimum de cinq (5) jours avant la date d’arrivée des recrues.
• Il faudra faire le nécessaire pour permettre à chaque personne de pratiquer sa religion, à condition que cela ne cause pas de difficultés indues au responsable de l’hébergement/des repas.
• L’entrepreneur devra fournir des services de repas individuels en boite-repas à toutes les recrues du SCC, comme suit :
• La seule exception concerne les jours de travail ou les recrues suivent une formation en dehors du bâtiment du CAPC à Hanselman Place. Dans ce cas, l’entrepreneur devra fournir des diners en sacs-repas, qui pourront être collectés par les recrues entre 6 h 45 et 7 h 15.
• Hormis les jours où les recrues sont en formation en dehors du bâtiment du CAPC à Hanselman Place, l’entrepreneur devra livrer les diners au bâtiment du CAPC situé au 2309 Hanselman Place, entre 11 h 15 et 11 h 45
• Les déjeuners, diners et soupers devront inclure les éléments suivants :

· Couverts
· Condiments
· Serviette
· Boisson

• DÉJEUNER
• Du lundi au vendredi (hormis les jours fériés fédéraux) : le déjeuner devra être servi entre 6 h 00 et 6 h 35 ;
• Les samedis, dimanches et jours fériés : le déjeuner devra être servi entre 7 h 00 et 9 h 00

• DINER
• Des diners chauds devront être livrés en boites-repas au 2309 Hanselman Place à une heure fixée d’un commun accord, entre 11 h 15 et 11 h 45 du lundi au vendredi (hormis les jours fériés fédéraux) ;
• Il faudra fournir un diner à emporter, en sac-repas, aux recrues, entre 6 h 45 et 7 h 15 du lundi au vendredi (hormis les congés civils) lorsque les recrues suivent une formation en dehors du bâtiment du CAPC situé à Hanselman Place ;
• Samedis, dimanches et jours fériés : les diners devront être servis entre 11 h 30 et 12 h 30.

• SOUPER
• Du dimanche au samedi (y compris les jours fériés fédéraux) : Fournir des soupers entre 17 h 00 et 18 h 00.

• L’entrepreneur devra autoriser le SCC à annuler certaines, ou toutes les commandes de repas, sans que cela n’entraine de pénalité, si le SCC lui donne un préavis minimum d’une (1) semaine.

• L’entrepreneur devra préparer les repas dans des lieux inspectés par l’Autorité sanitaire de la Saskatchewan.

• L’entrepreneur devra être en possession d’une preuve indiquant que l’inspection a été menée et qu’elle couvre toute la durée du contrat ; il devra être prêt à fournir cette preuve d’inspection, à la demande.

3.3 Chambres:
Les chambres devront répondre aux exigences suivantes, au minimum :

a. Chambre individuelle, d’une surface minimum de 15,4 mètres carrés
b. Lit double ou plus grand
c. Bureau ou table adaptée à l’écriture, éclairée de manière appropriée pour étudier
d. Salle de bain individuelle complète avec, au minimum des toilettes, un lavabo et une douche
e. Portes verrouillables. Chaque personne doit avoir sa propre clé
f. Coffre-fort
g. Service Internet, sans fil, haut débit, gratuit
h. Télévision
i. Réfrigérateur
j. Four à micro-ondes
k. Cafetière
l. Appels locaux gratuits
m. Fer à repasser et planche à repasser

3.3 Normes en matière de nettoyage de chambres
Les soumissionnaires devront soumettre les normes en matière de nettoyage et de propreté auxquelles ils adhèrent dans leurs installations avec leur soumission. Le SCC se réserve le droit d’inspecter les installations et services fournis par l’entrepreneur, y compris les chambres, pendant toute la durée du contrat.

4.0 Exigences liées à la pandémie

a. L’entrepreneur devra fournir un point contact qui coordonne les échanges avec le SCC et l’Autorité sanitaire en cas de problèmes liés à la COVID-19 :
b. L’entrepreneur devra fournir des renseignements au SCC et aux autorités sanitaires à des fins de traçage des contacts. Au cas où une ou plusieurs recrues doivent, suite aux instructions de l’autorité de santé, s’isoler en raison de la COVID-19, et ne peuvent pas rentrer chez elle :
o L’entrepreneur devra fournir un logement pour permettre à la recrue de s’isoler, pendant une durée allant jusqu’à 14 jours ;
o Pendant ce temps, l’entrepreneur devra fournir le déjeuner, le diner et le souper à ladite recrue, conformément aux exigences définies en matière de repas ;
o L’entrepreneur devra fournir des services de nettoyage, y compris la literie et les vêtements personnels, aux recrues qui doivent s’isoler ;
o Au cas où la période d’isolement de la recrue dépasse la date de fin de contrat, l’entrepreneur devra informer le SCC de tout frais supplémentaire engendré, dès que possible.
c. Dans le cas d’une éclosion de foyer du virus sur le lieu d’hébergement, l’entrepreneur devra mettre en place des protocoles conformes aux lignes directrices fournies par les autorités sanitaires.