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un entrepreneur pour préparer un rapport d’identification et d’analyse : 1) des technologies éconergétiques actuellement utilisées dans la transformation des aliments pour le traitement des légumes; 2) des technologies à disposition pour améliorer le rendement énergétique et la compétitivité du traitement des légumes et réduire les coûts de production des entreprises de transformation des aliments, ainsi que leur empreinte environnementale. Une compréhension des technologies éconergétiques de traitement des légumes dans le secteur de la transformation des aliments permettra au gouvernement fédéral d’identifier des mesures et de développer des stratégies pour soutenir l’investissement et l’adoption de technologies éconergétiques.
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