Le Centre national des opérations d’urgence (CNOU) est une installation que se partagent l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC). Il s’agit de l’endroit principal à partir duquel les deux parties gèrent une intervention de portée nationale, ou y participent, en cas d’événements et de situations d’urgence relevant de leur mandat. Le CNOU offre les ressources et le soutien nécessaires à l’équipe nationale d’intervention d’urgence (ENIU) de l’ACIA. À ce titre, le CNOU est toujours prêt à fournir les ressources nécessaires, et il fonctionne comme un centre de liaison pour la communication, la prise de décisions et la coordination pendant les périodes d’activation.
L’objectif des travaux est de s’assurer que les systèmes utilisés au CNOU sont prêts à soutenir l’opération. Cela signifie que la durée d’interruption est réduite et que la longévité de l'équipement au centre est maximisée.
