Définition des exigences ou des résultats escomptés
L’Agence de la santé publique du Canada (ASPC) est exigée de maintenir et de soutenir un programme national de surveillance de l’utilisation et de résistance d’antimicrobien dans les fermes pour les cinq provinces majeures de production porcin (Alberta, Saskatchewan, Manitoba, Ontario et Québec) sous le Programme intégré canadien de surveillance de la résistance aux antimicrobiens (PICRA) et le programme de surveillance de pathogène de site sentinelle de base d’aliments de ferme et d’eau sous FoodNet Canada. Ce projet fournira les données sur l’utilisation des antimicrobiens et l’apparition de la résistance aux antimicrobiens dans les microbes de porcs croissance-finition. Les résultats des analyses fourniront l’information sur l’épidémiologie des maladies transmises par la nourriture et l’eau, la résistance aux antimicrobiens et l’utilisation des antimicrobiens dans la production porcine. Ce travail est une composante d’un effort pour élaborer une stratégie nationale pour la résistance aux antimicrobiens et l'utilisation des antimicrobiens dans l’agriculture canadienne, une stratégie qui inclus la surveillance, la recherche, l’évaluation des risques et le développement et la promotion de directives pour l’utilisation prudent des antimicrobiens.
Le travail comprendra ce qui suit :
En consultation avec les représentants du Laboratoire de lutte contre les zoonoses et autres collaborateurs du projet, le contracteur doit :
a) Inscrire ou confirmer la participation continue de sites sentinelles dans le programme de surveillance de l’utilisation et de la résistance des antimicrobiens aux fermes qui répondent aux critères suivantes.
Inclure les troupeaux qui :
- Demeurent dans les 5 provinces majeures de production porcine (Alberta, Saskatchewan, Manitoba, Ontario et Québec),
- Sont validés par l’Assurance de qualité Canadienne
- Produisent plus de 2000 porcs de poids proches-de-marché par année et sont représentant de la
démographique (p. ex. des entreprises, indépendants, coopérative/loops, le volume de production) et la distribution géographique des troupeaux dans la pratique porcine du contracteur.
Exclure les troupeaux qui :
- Sont considérés comme organique relatif à l’élevage
- Sont nourris les matériaux résiduels comestibles (MRC)
- Sont élevés au pâturage
b) Le contracteur doit prévoir et fixer les dates pour l’échantillonnage proche-de-marché et/ou la
complétion du questionnaire pour chaque site comme décrit dans la description annuelle du programme de surveillance de ferme porcin.
c) Lors de l’inscription d’un nouveau producteur sentinelle / troupeau de porcs de finition, examiner avec le producteur le formulaire de consentement éclairé, fourni dans le cartable du programme du producteur. La dernière page du formulaire de consentement doit être complétée, signée et datée par le producteur et le contracteur. Les copies signées de ce document doivent être gardées par le producteur et le contracteur. Les copies signées de ce document NE DOIVENT PAS être envoyées à l’Agence de la santé publique du Canada pour protéger l’identité, la vie privée et la confidentialité des producteurs participants.
d) Compléter chaque échantillonnage et/ou visite de questionnaire prévu au numéro 2 et soumettre les échantillons et/ou questionnaires correspondants, comme indiqué dans les listes de contrôle spécifique pour les visites d’échantillonnage de troupeau.
e) Décaisser les fonds, ou l’équivalent comme services professionnels, aux producteurs participants comme indiqué dans la description du programme de surveillance de ferme porcin. Ces fonds sont inclus dans le montant total payé au contracteur.
f) Le contracteur doit soumettre un rapport avec un calendrier des jours de visite pour l’échantillonnage du troupeau identifiant chaque troupeau par leur Code ID de troupeau seulement (Codes ID de troupeau sont pré-assignés par le personnel administratif de l’ASPC-LFZ), incluant les dates estimés pour la complétion de l’échantillonnage et/ou les questionnaires pour chaque période d’échantillonnage.
Exigences minimales
Tout fournisseur intéressé doit démontrer par un énoncé de capacité qu’il répond aux exigences minimales suivantes :
- Doit avoir un vétérinaire autorisé à pratiquer dans la province(s) ou se trouvent les troupeaux sentinelles.
- Doit être familier avec le programme AQC®.
- Doit être capable de fournir leur propre transportation aux sites sentinelles
- Doit fournir du personnel pour la collecte et le transport des échantillons de matières fécales et des
données du questionnaire selon les protocoles de surveillance fermes porcines PICRA.
- Doit avoir la clientèle des élevages de porcins admissibles à la participation au programme.
Inscrire ou confirmer la participation continue de la clientèle des sites sentinelles au programme de
surveillance PICRA de l’utilisation et la résistance aux antimicrobiens aux fermes qui répondent aux critères suivantes. Ces troupeaux ne doivent pas déjà être inscrits dans le programme.
Inclure les troupeaux qui :
- Sont validés par AQC® et
- Produisent plus de 2000 porcs proches-de- marché par année et sont représentant de la démographique (p. ex. des entreprises, indépendants, coopérative/loops, le volume de production) et la distribution géographique des troupeaux dans la pratique porcine du contracteur.
Exclure les troupeaux qui :
- Sont considérés comme organique relatif à l’élevage
- Sont nourris les matériaux résiduels comestibles (MRC)
- Sont élevés au pâturage
