Le présent document n’est pas une demande de soumissions.
INTRODUCTION
Agriculture et Agroalimentaire Canada cherche à obtenir des renseignements de l’industrie, particulièrement de fournisseurs d’unités de traitement à haute pression.
OBJECTIFS DE LA DDR
Cette Demande de renseignements a pour objet de déterminer ce qu’on trouve sur le marché comme unités de traitement à haute pression de 4 ou 5 L (la plus grande de préférence, selon l’espace disponible) et d’évaluer la taille, les capacités, et les exigences de site et d’exploitation de ces systèmes. Cette DDR contient une liste de questions précises et de demandes de documentation additionnelle en ce qui a trait à l’unité de THP.
NATURE DE LA DDR
Ceci n’est pas une demande de soumissions. Cette DDR n’entraînera l’octroi d’aucun contrat. Par conséquent, les fournisseurs éventuels de biens ou de services décrits dans la demande de renseignements ne doivent pas réserver des stocks ou des installations, ni affecter des ressources en fonction des renseignements présentés dans la DDR. En outre, aucune liste de fournisseurs ne sera dressée à la suite de la présente DDR. Par conséquent, le fait qu’un fournisseur éventuel réponde ou non à cette DDR ne l’empêchera pas de participer à tout processus d’acquisition ultérieur. De plus, les biens et les services décrits dans cette DDR ne feront pas nécessairement l’objet d’un achat ultérieur. Cette DDR vise seulement à obtenir les commentaires de l’industrie.
DEMANDES DE RENSEIGNEMENTS DURANT LE PROCESSUS DE LA DDR
Toutes les demandes de renseignements et toutes les questions concernant la présente DDR doivent être communiquées par écrit à l’autorité contractante. Il incombe au fournisseur d’obtenir, au besoin, des éclaircissements sur les exigences énoncées dans les présentes avant de présenter sa réponse.
L’autorité contractante doit recevoir les demandes de renseignements et les questions au plus tard deux (2) jours ouvrables avant la date de clôture de la DDR, établie aux présentes, afin d’accorder un délai suffisant pour donner une réponse. Quant aux demandes de renseignements et aux questions reçues après cette date, il sera peut-être impossible d’y répondre avant la date de clôture de la DDR.
Afin d’assurer la cohérence et la qualité des renseignements donnés aux fournisseurs, l’autorité contractante transmettra simultanément à tous les fournisseurs toute l’information pertinente relative aux questions importantes reçues et aux réponses données à ces questions, sans révéler la source des questions.
PRÉSENTATION DE LA DDR
L’autorité contractante doit recevoir les réponses au plus tard le 29 mars 2016 à 14h00 (HNE). Le numéro de la DDR doit être inscrit sur l’enveloppe contenant la réponse : 01B46-15-0253.
Les fournisseurs doivent fournir deux (2) copies sur papier et une (1) copie sur une clé USB.
Les réponses doivent être posté à :
Agriculture et Agroalimentaire Canada(AAC)
Direction générale de la gestion intégrée
Équipe de la gestion des biens – Centre des Services de l’Est
BUREAU DES SOUMISSIONS
2001, Boul. Robert-Bourassa, Pièce 671-TEN
Montréal (Québec)
H3A 3N2
AUTORITÉ CONTRACTANTE
Gabrielle Raina PlouffeAgente principale en approvisionnement et installations
Agriculture et Agroalimentaire Canada2001 Robert-Bourassa, suite 671-TENTéléphone: (514) 315-6123
Fax: (514) 283-1918Courriel: G••••••••@•••.••.CA
NATURE ET PRÉSENTATION DES RÉPONSES ATTENDUES
Les répondants devront émettre leurs commentaires, faire part de leurs préoccupations et, le cas échéant, formuler des recommandations sur la façon de répondre aux exigences ou d’atteindre les objectifs décrits dans la présente DDR. Les répondants sont priés d’expliquer les hypothèses sur lesquelles ils basent leur réponse.
COÛTS LIÉS AUX RÉPONSES
Le Canada ne remboursera pas les dépenses engagées pour répondre à cette DDR.
RÉPONSES ET DEMANDES DE RENSEIGNEMENTS COMPLÉMENTAIRES
On rappelle aux répondants que la présente est une demande de renseignements (DDR) et non une d’une demande de soumissions.
Les réponses ne feront pas l’objet d’une évaluation formelle. Cependant, le Canada peut se servir des réponses reçues pour élaborer ou modifier les stratégies d’approvisionnement ou les ébauches de documents contenues dans la présente DDR. Le Canada examinera toutes les réponses reçues d’ici la date de clôture de la demande de renseignements et peut, à sa discrétion, examiner les réponses reçues après cette date.
Une équipe d’examen, composée de représentants du client examinera les réponses reçues au nom du Canada. Le Canada se réserve le droit de recourir à des consultants indépendants ou à des ressources dont il dispose et qu’il juge nécessaires pour examiner les réponses. Tous les membres de l’équipe d’examen n’examineront pas nécessairement toutes les réponses.
Le Canada peut, à sa discrétion, communiquer avec les répondants pour leur poser des questions ou leur demander de préciser n’importe quel aspect d’une réponse.
PRÉFACE
Le Centre de recherche et de développement de Guelph d’Agriculture et Agroalimentaire Canada a besoin d’une unité de THP d’une capacité de 4 ou 5L qui sera installée dans son usine pilote de niveau2 de l’Unité de contamination biologique. Cet équipement aidera les scientifiques du CRDG à remplir leur mandat de recherche et il appuiera le cadre de collaboration entre ses scientifiques, les universités et l’industrie. L’unité de THP de 4 ou 5L inclura le traitement de la viande, des fruits et légumes frais et l’industrie laitière. Voici quelques exemples de travaux de recherche : amélioration de la salubrité et de la durée de conservation des viandes prêtes à manger (PAM); validation de nouveaux matériaux d’emballage à utiliser dans des unités de THP pour améliorer la salubrité et la durée de conservation des viandes PAM; création de nouveaux régimes de THP pour améliorer la salubrité et conserver la valeur nutritive des aliments sensibles à la chaleur/non pasteurisés; génération de nouvelles données sur la salubrité des produits pour appuyer les approbations réglementaires par Santé Canada.
QUESTIONS À L’INDUSTRIE
Questions d’ordre général
1. Quelle est la taille finale du système?
2. Quel est le poids brut du système?
Quelle est la capacité de charge du plancher nécessaire pour supporter le système?
Ce système doit-il être installé à un endroit particulier?
3. Quelles sont les dimensions et les exigences d’expédition du système?
Quel est le poids d’expédition du système?
Quel équipement faut-il pour décharger le matériel et le transporter du quai de chargement à l’endroit voulu?
4. Quelles sont les exigences du système en matière d’alimentation (volts/ampères)?
5. Le système a-t-il été approuvé par la CSA (Association canadienne de normalisation)?
6. Quelles sont les limites environnementales du système?
7. Quelles sont les exigences liées aux services d’immeuble (p. ex. air, eau, eau de refroidissement)?
Questions sur l’équipement
1. De quelle hauteur est le réservoir sous pression?
2. Quelles sont les dimensions intérieures du réservoir?
Peut-il être adapté à nos besoins?
3. Quelle est la plage de température pour le traitement à haute pression?
Le nombre de thermocouples et leur position?
Si c’est le cas, combien de thermocouples le réservoir sous pression peut-il accepter?
4. L’équipement est-il doté d’un « appareil de trempage »?
La température du fluide sous pression peut-elle être contrôlée?
5. L’équipement exécute-t-il un processus isotherme?
Quelle est la plage de température?
4. Quel type de fluide sous pression est nécessaire?
Quelles sont les spécifications?
5. Décompression
I. Peut-il faire une décompression douce?
6. Le système est-il doté d’une unité de contrôle programmable?
Questions sur le calendrier
Quels sont les délais minimum et moyen prévus pour l’expédition et l’installation d’un système de THP?
Quelle est la durée des séances de formation destinées aux opérateurs et aux techniciens?
Quel est le nombre maximum d’opérateurs qui peuvent être formés pendant une même séance?
La formation couvre-t-elle l’entretien courant de l’équipement?
Est-il possible de donner la formation dans notre centre?
Pendant combien de temps l’équipement sera-t-il pris en charge (c.-à-d. les pièces de rechange)?
Quelle est la garantie pour ce système?
Y a-t-il un « technicien d’entretien » dans le sud de l’Ontario?
Quel est le temps de réponse?
6. Quels sont les délais de livraison pour les pièces de rechange en stock à l’entrepôt?
Renseignements additionnels demandés
1. Des dessins du système installé montrant ses dimensions et l’espace qui doit rester libre autour de ce dernier.
2. La documentation sur tous les composants du système.
Une liste des pièces pour référence ultérieure.
3. Une série de photographies (en format JPEG) du système proposé.
4. La liste des homologations actuelles du système.
5. Une liste d’endroits où un système semblable est exploité.
6. Un prix pour le système et les services (installation, formation et accessoires) à des fins budgétaires.
